はなうた食堂調理室
2024年4月レッスン
【雲南破酥包/ 雲南式包子】
〜3/13(水)21:00受付開始〜
4月は人気の包子レッスン。今回は少し変わり種です。
台湾には、歴史上の経緯から中華圏各地にルーツを持つ人たちがたくさん住んでいます。そのため、小さな島国ながら、様々な地域の食が楽しめるのも特徴の一つ。例えば、桃園・中壢には、ミャンマーや中国雲南省から移住してきた人たちがたくさん住むエリアがあり、一般的な台湾料理とは全く異なる食が楽しめます。
今回はそんな中壢で出会った包子をご紹介します。包子なのにパイ生地のような層が楽しめる、ちょっとユニークな包子です。
《メニュー》
・雲南破酥包/雲南式包子
（豚肉梅乾菜餡、小豆餡）
※小豆餡は予め作っておいたものを使います。
《日程》
4/7(日) 満席
4/11(木) 満席
4/13(土) 満席
4/14(日) 満席
4/19(金) 満席
4/20(土) 満席
4/23(火) 満席
4/24(水) 満席
全日程とも 10:30〜14:00頃
時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
※試食あり
《費用》
6500円/人
《定員》
4名
《申込方法》
メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。 こちらからの返信をもって受付完了といたします。 ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。
★申し込み開始日時にご注意ください！★
1. 希望レッスン名、日程/複数候補日（あれば）
2. 氏名（初めての方は読み仮名もお願いします）
3. 人数（ご同行の方のお名前もお願いします）
4. 連絡先電話番号
5. アレルギーがある場合はその内容
《その他注意事項》
※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。
ただし、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。（必ずご一報くださいね。）
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