はなうた食堂調理室
2023年5月レッスン
【宜蘭卜肉/宜蘭式フリッター＆烏醋油蔥乾拌麵】
「とにく」ではありません。中国語では「ぶろう」台湾語では「ボゥバ」みたいな読み方をする（←むずかしい）、台湾北東部の町、宜蘭の名物フリッターをつくります。さくさくの軽い衣の中に、甘めの味付けの豚肉が美味しいですよ。
さらに、今回はおやつも作ります。台湾中南部沖合の島、澎湖島の名物、黒糖蒸しパン。もちもちした食感が特徴の、素朴な美味しさです。
《メニュー》
・宜蘭卜肉（宜蘭式豚肉フリッター）
・烏醋油蔥乾拌麵（ニラともやしの簡単混ぜ麺）
・澎湖黑糖糕(澎湖名物黒糖蒸しパン）
・鳳梨番茄湯 / パイナップルとトマトのスープ
《日程》
2021/5/10(月)満席
2021/5/11(火)
2021/5/13(木)満席
2021/5/14(金)満席
2021/5/15(土)満席
2021/5/16(日))満席
2021/5/18(火)満席
2021/5/19(水)
2021/5/29(土)満席
2021/5/30(日)満席
全日程とも 10:30〜13:30頃
時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
※試食あり
《費用》
6000円/人
《定員》
4名
《申込方法》
メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。 こちらからの返信をもって受付完了といたします。
ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。
★申し込み開始日時にご注意ください！★
1. 希望レッスン名、日程/複数候補日（あれば）
2. 氏名（初めての方は読み仮名もお願いします）
3. 人数（ご同行の方のお名前もお願いします）
4. 連絡先電話番号
5. アレルギーがある場合はその内容
《その他注意事項》
※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。
ただし、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。（必ずご一報くださいね。）
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