はなうた食堂調理室
2021年12月レッスン
【湯圓】
〜冬至の行事食、白玉団子スープ〜
〜11/11受付開始〜
12月、冬至。中華圏では、湯圓と呼ばれるスープ入りの白玉団子をいただきます。いろいろなタイプがありますが、日本のものとの違いがわかりやすいのは、餡入りのもの。塩味のものを食事にいただいたり、甘いものをおやつとしていただいたり。今回のレッスンでも、その両方を作ってみましょう。
《メニュー》
・鮮肉湯圓/肉餡入白玉のスープ
・黑芝麻湯圓/黒ごま団子のおやつスープ
・芹菜炒花枝/セロリとイカの炒めもの
《日程》
12/3(金)残1
12/4(土)満席
12/5(日満席
12/6(月)
12/7(火)残1
12/10(金)満席
12/11(土)満席
12/12(日)残1
12/13(月)
12/14(火)
12/17(金)残1
12/18(土)
全日程とも 10:30〜13:30頃
時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
※試食あり
《費用》
6000円/人
《定員》
4名
《持ち物》
エプロン、手拭きタオル、筆記用具
髪の長い方はヘアゴム等
《申込方法》
メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。 こちらからの返信をもって受付完了といたします。
ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。
★申し込み開始日時にご注意ください！★
1. 希望レッスン名、日程/複数候補日（あれば）
2. 氏名（初めての方は読み仮名もお願いします）
3. 人数（ご同行の方のお名前もお願いします）
4. 連絡先電話番号
5. アレルギーがある場合はその内容
《その他注意事項》
※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。
ただし、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。（必ずご一報くださいね。）
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