はなうた食堂調理室
2020年夏レッスンA
【蔭鳳梨/パイナップルの漬物レッスン】
蔭鳳梨は、塩レモンのアジアパイナップル版ともいうべき、パイナップルのお漬物。肉料理や魚料理に使うことで、うまみと適度な酸味、塩味までばっちり決めてくれる「調味料」になります。
当日仕込んだ蔭鳳梨は各自お持ち帰り（3週間〜くらいから使えます）、当日は予め仕込んでおいた蔭鳳梨を使って、料理にアレンジする方法をお伝えします。
《メニュー》
・蔭鳳梨/パイナップルの台湾風漬物 ※
・鳳梨苦瓜雞湯/パイナップルと苦瓜の鶏スープ
・蔭鳳梨燒魚/魚のパイナップル煮込み
・苦瓜涼拌百香果/ゴーヤとパッションフルーツの冷菜
・青菜炒鹹蛋/青菜の塩卵炒め
《日程》
7/23(木・祝) 10:30〜13:30頃※満席
7/24(金・祝) 10:30〜13:30頃※満席
8/7(金) 10:30〜13:30頃※満席
8/9(日) 10:30〜13:30頃※満席
時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
※試食あり
《費用》
6000円/人
《定員》
3名
《申込方法》
メールまたは各SNSのDMにて以下の項目をお知らせください。 こちらからの返信をもって受付完了といたします。
ご連絡いただいた方には必ず返信いたします。返信のない場合はお早めにご一報ください。
★申し込み開始日時にご注意ください！★
1. 希望レッスン名、日程/複数候補日（あれば）
2. 氏名（初めての方は読み仮名もお願いします）
3. 人数（ご同行の方のお名前もお願いします）
4. 連絡先電話番号
5. アレルギーがある場合はその内容
《その他注意事項》
※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。
ただし、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。（必ずご一報くださいね。）
その他、お申込みに関するお知らせ、キャンセルポリシーはこちら
携帯キャリアメール(ezweb/i.softbank/docomo)へは、こちらからの返信が届かないケースがあります。可能な限りPCメール又は各SNSをご利用ください。