はなうた食堂調理室
2023年6月レッスン
【緑豆と塩卵、豚肉の茹で粽】
〜5/12(金)21:00受付開始〜
端午の節句の行事食、粽レッスン第二弾・茹で粽を作ります。
具材は緑豆と塩卵、豚肉。広東エリアやベトナムなどではポピュラーな組み合わせです。茹で粽ならではの優しい口当たりと、具材それぞれの、シンプルながらもじんわりした旨味とのバランスがとても美味しい粽です。
茹で粽は生の米を包みます。5月の蒸し粽と比べると、少しコツが必要ですが、ポイントは同じ。昨年参加された方はもちろん（復習を兼ねて！）初めての方もこの機会にぜひチャレンジしてみてください。
《メニュー》
・緑豆と塩卵、豚肉の茹で粽
☆試食時には、スープ＋1品をお出しします。
こちらは実習はありませんが、レシピはお伝えします。
《日程》
6/7(水)
6/8(木)
6/10(土)
6/11(日)
6/12(月)
6/17(土)
6/18(日)
6/21(水)満席
6/22(木)
全日程とも 10:30〜14:00頃
時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
※試食あり。
《費用》
6500円/人
《定員》
4名
★2023/4よりプライベートレッスン承ります。
詳細はこちらをご確認ください。
【申込】
★申し込み開始日時にご注意くださいませ！★
メールまたはDMにて以下の項目をお知らせください。
こちらからの返信をもって受付完了といたします。
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希望レッスン名、日程/複数候補日可
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氏名（初めての方は読み仮名もお願いします）
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人数（ご同行の方のお名前もお願いします）
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連絡先電話番号
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アレルギーがある場合はその内容
【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、
筆記用具、髪の長い方はヘアゴム等
持ち帰り用の手提げ袋（小さめ）
※他、レッスンごとに必要な物がある場合は、申込みの方にお知らせいたします。
【注意事項】
※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。ただし、ご本人およびご家族の体調不良、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。（必ずご一報くださいね。）
その他、お申込みに関するお知らせ、キャンセルポリシーはこちら
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