はなうた食堂調理室
2023年12月レッスン
【油飯&蛋餃湯/台湾式中華おこわと卵餃子のスープ】
〜11/14(火)21:00受付開始〜
2月は油飯（台湾式中華おこわ）と蛋餃（卵餃子）のスープをつくりましょう。
油飯はご存じの方も多いと思いますが、いわゆる中華おこわ。干し椎茸やするめいかなど、美味しい出汁の出る具材をたっぷり使って作ります。作り方はいろいろありますが、今回は混ぜご飯方式のものをお伝えします。
蛋餃は、薄焼き卵を皮として使う餃子。鍋の具としてもポピュラーです。今回も、冬の鍋をイメージして野菜たっぷりのスープにアレンジします。
油飯、蛋餃 ともに、たくさん作れば冷凍保存も可能です。
ぜひマスターして、日々の食卓にも活用していただけたらと思います。
《メニュー》
・油飯/台湾式中華おこわ
・蛋餃湯/卵餃子、スープ仕立て
・肉巻き里芋
・黒糖生姜シロップの豆花
《日程》
12/9(土)
12/10(日)
12/11(月)
12/12(火)
12/14(木)
12/15(金)
12/16(土)
12/17(日)
全日程とも 10:30〜13:30頃
時間は目安です。余裕を持ってご参加ください。
※試食あり。
《費用》
6500円/人
《定員》
最大6名
★2023/4よりプライベートレッスン承ります。
詳細はこちらをご確認ください。
【申込】
★申し込み開始日時にご注意くださいませ！★
メールまたはDMにて以下の項目をお知らせください。
こちらからの返信をもって受付完了といたします。
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希望レッスン名、日程/複数候補日（あれば）
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氏名（初めての方は読み仮名もお願いします）
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人数（ご同行の方のお名前もお願いします）
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連絡先電話番号
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アレルギーがある場合はその内容
【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、
筆記用具、髪の長い方はヘアゴム等
※他、レッスンごとに必要な物がある場合は、申込みの方にお知らせいたします。
【注意事項】
※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。ただし、ご本人およびご家族の体調不良、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。（必ずご一報くださいね。）
その他、お申込みに関するお知らせ、キャンセルポリシーはこちら
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