◆紅油抄手/辣油タレの汁なしワンタンレッスン

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A◆水餃子レッスン

B◆麻油鶏/鶏肉と生姜のポカポカスープレッスン

C◆腐乳/調味料使いこなしレッスン

D◆鴨血湯/マニアックレッスン

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◆台湾料理レッスン/

滷白菜（白菜の台湾風煮込み）

蜂巢芋頭餃（里芋揚げ餃子）

◆台湾客家料理レッスン/

客家式金柑ソース

​客家菜包（野菜入り餅包子）

◆台湾料理レッスン/

豚肉の米粉蒸し（粉蒸肉）

大根と根菜の白胡椒煮（蘿蔔燴）

◆中華菓子レッスン/

パイナップルケーキ

◆苦瓜封/ゴーヤの肉詰めレッスン

◆パイナップルの台湾漬/ショートタイムレッスン

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A◆蔭鳳梨/パイナップルの漬物レッスン

B◆脆花瓜/胡瓜の台湾風漬レッスン

C◆台鐵便當/台湾鉄道弁当

D◆地三鮮/ 茄子じゃがいもピーマンのオイスター炒め

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◆台湾料理レッスン/

大きな中華肉団子スープ（獅子頭）

里芋と椎茸のお粥

◆中華菓子レッスン/

ココナッツパイ（椰蓉酥 ）

​カレーパイ（咖喱餃）

A◆潤餅/中華式生春巻きレッスン

B◆宜蘭卜肉/宜蘭式フリッターレッスン

C◆台湾朝ごはん！鹹豆漿と油條，花巻レッスン

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◆台湾料理レッスン/

水晶蒼蠅頭（ニラと皮蛋の肉そぼろ）

下水湯（鶏モツスープ）

​韭菜盒（ニラの中華おやき）

◆台湾料理レッスン/

牛スネ肉の煮込み~牛肉麵

​大根餅

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