はなうた食堂調理室

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はなうた食堂調理室

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はなうた食堂調理室

大阪府池田市室町1-10-209(ふか喜マンション２F)

【台湾料理レッスン】

粉蒸肉＆大根と根菜の台湾風煮物

11/15(金)AM 11/16(土)AM

11/17(日) AM 11/29(金)AM 11/30(土)AM

【中華菓子レッスン】

パイナップルケーキ

11/2(土) AM 11/10(日)AM

11/14(木)PM 11/25(月)PM 11/28(木)PM

【はなうた食堂のお食事会】

11/20(水)12:00~※残席1

12/18(水)12:00~

note.mu

2019年春、大阪・池田で「はなうた食堂調理室」というスペースをオープンしました。
これまでも、「はなうた食堂」という名前で、食の活動をしてきましたが、食べるだけではなく作るプロセスも共有したいという希望があり、拠点としての「調理室」をつくりました。
キャッチコピーとして、「たべる　つくる」というフレーズがついているのは、そういうメッセージです。

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たべるつくる/

はなうた食堂調理室のこと

はなうた食堂調理室

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更新中

豚肉の米粉蒸し】…といっても、一体どんなものなのか、わかりにくいですね。_見た目

台湾家庭料理レッスン

豚肉の米粉蒸し
香りをつけて炒りあげたお米を、豚肉にまぶして蒸し上げるおかず。ちょっとしたごちそうにもぴったりです。

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粉蒸肉

8(日)_時光舎×はなうた食堂調理室_鳳梨酥研究室_参加の皆様へ◆◆__edit

中華菓子レッスン

台湾土産でおなじみ、パイナップルケーキを作ります。

もちろん、餡の作り方からご紹介します！

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鳳梨酥

はなうた食堂

毎月第３水曜日開催の、予約制お食事会。
はなうた式台湾・アジアの家庭料理を、大きなテーブルで召し上がっていただきます。

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予約制お食事会