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はなうた食堂調理室

​募集中イベント ※要予約

内容について詳細は、Lesson&Eventページにて。

最新情報/詳細情報はinstagramまたはfacebookページにて。

はなうた食堂調理室

大阪府池田市室町1-10-209(ふか喜マンション2F)

shokosun+hanauta@gmail.com

【台湾料理レッスン】

粉蒸肉&大根と根菜の台湾風煮物

11/15(金)AM  11/16(土)AM 

11/17(日) AM  11/29(金)AM   11/30(土)AM 

中華菓子レッスン】

パイナップルケーキ

11/2(土) AM  11/10(日)AM 

11/14(木)PM 11/25(月)PM  11/28(木)PM

【はなうた食堂のお食事会】

11/20(水)12:00~※残席1

12/18(水)12:00~

note.mu

2019年春、大阪・池田で「はなうた食堂調理室」というスペースをオープンしました。
これまでも、「はなうた食堂」という名前で、食の活動をしてきましたが、食べるだけではなく作るプロセスも共有したいという希望があり、拠点としての「調理室」をつくりました。
キャッチコピーとして、「たべる つくる」というフレーズがついているのは、そういうメッセージです。

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​たべる つくる/

はなうた食堂調理室のこと

​はなうた食堂調理室
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豚肉の米粉蒸し
香りをつけて炒りあげたお米を、豚肉にまぶして蒸し上げるおかず。​ちょっとしたごちそうにもぴったりです。

粉蒸肉

台湾土産でおなじみ、パイナップルケーキを作ります。

​もちろん、餡の作り方からご紹介します!

鳳梨酥

毎月第3水曜日開催の、予約制お食事会。
​はなうた式台湾・アジアの家庭料理を、大きなテーブルで召し上がっていただきます。

​予約制お食事会