台湾家庭料理レッスン
鮮肉&黑芝麻湯圓
中華式白玉団子スープ
12/3(金)4(土)5(日)
6(月)7(火)
10(金)11(土)12(日)
13(月)14(火)
17(金)18(土)
全日程とも 10:30~
台湾菓子レッスン
蘇式椒鹽月餅
蘇州式黒胡麻花椒月餅
11/5(金)6(土)7(日)
9(火)10(水)
20(土)21(日)22(月)
23(火・祝)25(木)26(金)
27(土)28(日)
全日程とも 10:30~
台湾家庭料理レッスン
紅油抄手
辣油ダレ汁なしワンタン
10/6(水)7(木)
9(土)10(日)11(月)
12(火)13(水)16(土)18(月)19(火)
23(土)24(日)
全日程とも 10:30~
レッスン内容について、詳しくLesson&Eventページをご覧ください。
note.mu
たべる つくる/
はなうた食堂調理室のこと
2019年春、大阪・池田で「はなうた食堂調理室」というスペースをオープンしました。
これまでも、「はなうた食堂」という名前で、食の活動をしてきましたが、食べるだけではなく作るプロセスも共有したいという希望があり、拠点としての「調理室」をつくりました。
キャッチコピーとして、「たべる つくる」というフレーズがついているのは、そういうメッセージです。