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水晶蒼蠅頭/下水湯

3/11(水)15(日)

27(金)28(土)29(日)

全日程とも 10:30~

変わった名前のお料理ばかり…ですが、「水晶蒼蠅頭」はニラと皮蛋の肉そぼろ、「下水湯」は鶏モツと生姜のスープのこと。
​どちらもとても親しみやすい美味しさです。

​金桔醬/客家菜包

 

2/23(土)24(日)10:30~

食事会などでも大人気の、金柑ソースを使います。ソースと合わせて美味しい、簡単なお肉料理も作りましょう。

​菜包は餅米でつくる餃子型の包子、美味しいですよ!

​予約制お食事会

 

3/18(水)12:00~

毎月第3水曜日開催の、予約制お食事会。

​はなうた式台湾・アジアの家庭料理を、大きなテーブルで召し上がっていただきます。

レッスン内容について、詳しくはLesson&Eventページをご覧ください。

最新情報/詳細情報はinstagramまたはfacebookページにて。

はなうた食堂調理室

大阪府池田市室町1-10-209(ふか喜マンション2F)

shokosun+hanauta@gmail.com

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​たべる つくる/

はなうた食堂調理室のこと

2019年春、大阪・池田で「はなうた食堂調理室」というスペースをオープンしました。
これまでも、「はなうた食堂」という名前で、食の活動をしてきましたが、食べるだけではなく作るプロセスも共有したいという希望があり、拠点としての「調理室」をつくりました。
キャッチコピーとして、「たべる つくる」というフレーズがついているのは、そういうメッセージです。

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​はなうた食堂調理室
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