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はなうた食堂 in コモンカフェについて

March 22, 2016

こんにちは。はなうた食堂です。
 今回は、毎週金曜日の「コモンカフェ」での営業についてお話します。

 

週一回、という不思議な営業形態なのですが、コモンカフェというのは、もともと「場」を必要とする様々な人たちが集まって運営していて、演劇やライブ等に使われる空間です。夜や週末は、様々な(本当に様々な!)イベントが行われているのですが、平日昼間は一般的にイベント開催が少ないこと、また、場を必要としているという意味では、「お店を持ちたい、チャレンジしたい」という店主側からのニーズもあり、平日の昼間は毎日異なるメンバーがランチ、カフェ営業を担当している、という次第です。

そのうちの1日、週の一番最後の日を、2016/2/12から、「はなうた食堂」が担当することになりました。

 

週一回という特殊な形態、一人で担当するには大きな空間ということで、コモンカフェを知ってからも暫く悩んでいたのですが、友人の後押しもあり、思い切ることにしました。

この場所で、一人でも多くの方が「台湾、おいしい」「知らない味との出会い、楽しい」と感じてくだされば良いなと思っています。

 

 

 

 

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