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    米苔目という食べ物
    hanauta
    • 2021年8月30日

    米苔目という食べ物

    米苔目 ミータイムゥmi3tai2mu4 を作ってみました。 簡単に説明すると、米で作った麺です。 ただ、日本語でイメージする麺とは異なり、塩味のスープにいれて食事にすることもあれば、甘いシロップや氷と一緒に、スイーツとしていただくこともあります。...
    古早味叭噗冰~ 昔なつかしアイス
    hanauta
    • 2021年8月21日

    古早味叭噗冰~ 昔なつかしアイス

    叭噗冰 ばーぷーびん。 冰は氷、アイスのこと、叭噗はラッパの鳴る音で、昔は、アイスクリーム屋さんがバーブーとラッパを鳴らしながら売りに来たことから、このように呼ばれているそうです。 日本にも、アイスクリンというのがありましたが、あんな感じでしょうか。...
    綠竹筍/夏たけのこ
    hanauta
    • 2021年8月20日

    綠竹筍/夏たけのこ

    台湾の食堂や熱炒(居酒屋)で涼筍沙拉(たけのこサラダ)というのを食べたことがある方はいらっしゃるでしょうか。 クリーム色がかった白色のたけのこに、台湾式の甘いマヨネーズがかかっただけの一品。 地味すぎて、見ただけでは印象にも残らないような料理ですが、このサラダに使われている...

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