はなうた食堂調理室
2021年10月レッスン
【紅油抄手】
〜辣油ダレの汁なしワンタン〜
本来は四川料理ですが、台湾の街中でもおなじみの一品、紅油抄手（辣油ダレの汁なしワンタン）をつくります。
トゥルンとした口当たり、プリっとした肉餡、ピリ辛ながらも旨味のあるタレで楽しみましょう。※今回は、皮は市販のものを使用します。
合わせるのは、高麗菜木耳飯/キャベツと木クラゲの炊き込みご飯。ありそうでないキャベツの炊き込みご飯ですが、台湾の家庭料理では定番のようです。今回は、ピリ辛のワンタンと一緒に楽しめるよう、あっさりめにアレンジします。
《メニュー》
・紅油抄手/辣油ダレの汁なしワンタン
・高麗菜木耳飯/ キャベツと木クラゲの炊き込みご飯
・醋溜土豆絲/細切りじゃがいもの酢いため
・小さなおかず1品
《日程》
10/6(水)
10/7(木)
10/9(土)満席
10/10(日)満席
10/11(月)満席
10/12(火)満席
10/13(水)満席
10/16(土)満席
10/18(月)満席
10/19(火)
10/23(土)満席
10/24(日)満席
追加開講10/30(土)満席
いずれも10：30〜13：30頃/試食あり
追加開講10/24(日)満席
追加開講10/30(土)満席
いずれも15：00〜18：00頃/試食あり
(時間には余裕を持ってご参加ください)
《費用》
6000円/人
【申込】
メールまたはDMにて以下の項目をお知らせください。
こちらからの返信をもって受付完了といたします。
-
希望レッスン名、日程/複数候補日可
-
氏名（初めての方は読み仮名もお願いします）
-
人数（ご同行の方のお名前もお願いします）
-
連絡先電話番号
-
アレルギーがある場合はその内容
【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、マスク、筆記用具
※他、レッスンごとに必要な物がある場合は、申込みの方にお知らせいたします。
【注意事項】
※終了時間は目安です。進行状況により前後しますので、余裕をもってご参加ください。
※仕入れの都合により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。
※初参加の方は事前の振込をお願いしておりますが、新型コロナウイルス流行の状況も踏まえまして、当面は当日支払いでお受けします。
※3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お振込みをお願いいたします。ただし、ご本人およびご家族の体調不良、天災等による公共交通機関の運休等、不可抗力と判断できる場合はキャンセル料はいただきませんので、その旨お知らせください。
※理由の如何を問わず、無断キャンセルについてはキャンセル料全額頂戴いたします。また、今後のレッスン参加は一切お断りしますので、ご了承ください。（必ずご一報くださいね。）
その他、お申込みに関するお知らせ、キャンセルポリシーはこちら
携帯キャリアメール(ezweb/i.softbank/docomo)へは、こちらからの返信が届かないケースがあります。可能な限りPCメール又は各SNSをご利用ください。